BOTANICHE GIN
Botaniche di un territorio unico, accarezzato da Vento e Brezza, incastonato tra Carso e mare Adriatico
Un legame forte con il Territorio: nelle Botaniche scelte, un omaggio al Territorio Carsico e alla Costa Adriatica. Per farti assaporare al meglio la duplice anima di Trieste.
“Troverai di più nei boschi che nei libri.
Gli alberi e le pietre ti insegneranno ciò che non si può imparare da maestri.”
San Bernardo
I NOSTRI GIN
Gin Vento Carsico
Passeggio lungo un sentiero carsico,
in una fredda e fosca mattina bagnata dalla rugiada.
Le note pungenti del Pino Mugo vibrano al palato, esaltate dalla
freschezza dissetante della buccia del Limone.
Passo dopo passo, attraverso un paesaggio inospitale, eppure brulicante di vita
la Salvia e il Ginepro si rincorrono nel Vento tra le fronde e mi raggiungono,
in un avvolgente, infinito, abbraccio.
Le Botaniche
Un mondo incantato e un po’ misterioso, come un paesaggio delle fiabe
Il sentiero carsico dove ti porteremo con l’assaggio di Jo Ressel Gin Vento Carsico
è esattamente questo: una passeggiata nel bosco.
Se avrai il coraggio, ti addentrerai in un paesaggio inospitale, dove ti sembrerà di perderti.
Ma quando sarai immerso tra le fronde, tra i sapori e i profumi di quella terra selvaggia,
ti chiederai come mai non l’avevi fatto prima. Ne vorrai ancora, e sarai finalmente a casa.
Sei pronto ad entrare?
Ginepro
Si comincia con il Ginepro. D’altronde è lui il protagonista del Gin! Ma questo Gin Vento Carsico saprà stupirti, per come ha saputo equilibrare i sapori decisi del Ginepro e del Pino Mugo, esaltando anche le altre botaniche, in questa passeggiata nel bosco!
Pino Mugo
La prima nota che sentirai al naso ed al palato. Ti arriva dritta, al cuore, senza preamboli. Veloce com’è arrivata, si fa da parte, lasciando arrivare una per una le altre botaniche che troverai in questa camminata tra i sapori del sentiero carsico…
Issopo
… Eccola qui raggiungerti, come promesso, spinta dal Vento, quella nota balsamica e gradevole, che ti fa decidere di continuare questo viaggio appena iniziato nel bosco carsico…
Santoreggia
Adesso ti stai adesso chiedendo:
cos’è questa sensazione lievemente pepata che mi stuzzica il palato?
È lei, la Santoreggia!
Fai bene attenzione però…
si dice che sia altamente…
afrodisiaca!
Buccia di limone
Che dire…
è arrivato il suo momento!
Sua maestà la scorza del limone,
che porta quella nota rinfrescante
e sgrassante in un Gin
che ti sta portando con sè
nel bosco.
Salvia selvatica
Stai per perderti tra le fronde ed ecco che lo riconosci: quel sapore intenso, quel profumo essenziale che ti pervade quando ne cogli un rametto nel Sentiero della Salvia…sei tornato a casa!
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Sei tornato a casa. Porta con te un po’ di mistero, custodisci solo per te quella folle esperienza. C’è una botanica segreta che ha reso il gusto di quest’esperienza così rotondo ed equilibrato. È lei che ti ha accompagnato, benevola, accanto ai tuoi passi. Porta quest’esperienza nel cuore.
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Gradi alcolici
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Botaniche
I NOSTRI GIN
Gin Brezza Adriatica
Chiudo gli occhi. Riavvolgo il nastro e rivivo le emozioni di quel viaggio on the road
lungo la costa Adriatica. La Brezza mi accarezza il viso.
Respiro ancora nitide le note floreali e fruttate del Karkadè e dell’Arancia Fresca,
assaporate lungo il percorso da Trieste alla punta dello stivale. In un attimo mi ritrovo in un
vortice di passione fra la Rosa Canina, il Ginepro e il Melograno.
L’aria si riempie della freschezza dei fiori, a concludere un viaggio che ricorderò per sempre.
Le Botaniche
Pace. Gioia. Luce.
Hai bisogno di staccare e farti trasportare in un mondo di profumi dolci e floreali
che ti faranno perdere il senso del tempo.
Costeggi il mare con la sua Brezza, con lo sguardo che si perde nell’orizzonte del mare Adriatico.
L’estate è nell’aria, frizzante. Sarà un’estate da ricordare. Gli amici, le sere d’estate, le feste.
Sei giovane e ruggente. Sei qui e adesso.
Karkadè
Un’esplosione di profumi: è questa la sensazione che il Gin Brezza Adriatica ti regala. Per te che ami i profumi intensi e i gusti delicati, un Gin col tè ai fiori di ibisco sarà un’irresistibile tentazione…
Scorza di Arancia fresca
In un attimo ti sembrerà che tutta la stanza sia pervasa da quel gusto così dissetante e profumato…
Dolce e rotondo, il gusto dell’arancia fresca ti trasporta con sé grazie a dolcezza e freschezza uniche.
Melograno
Dopo la dolcezza dell’arancia, una punta di acidità è quello che ci vuole.
Il melograno, un gusto così difficile da dosare in un Gin… eppure il nostro Gin Brezza Adriatica non poteva davvero farne a meno!
Rosa canina
… Rosa canina, quel suo gusto particolare e dolciastro lo riconoscerai subito e ti porterà a immergerti nuovamente nelle note floreali di questo Gin così profumato.
Lavanda
La lavanda, per conferire quella nota lievemente pungente ed aromatica e quel carattere deciso seppur delicato… quella pianta che regala un paesaggio così spettacolare, protagonista di tutti i tuoi ricordi estivi.
Ginepro
E infine il Ginepro, paziente, non predominante, che ha lasciato il giusto spazio a tutti i sapori, torna da te. Ricordandoti che è lui il protagonista, alla conclusione di questo viaggio on the road lungo la costa Adriatica.
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Questa esperienza così piena di profumi ti lascerà ancora con un piccolo enigma: quel sapore che hai sentito e che proverai ad indovinare. Tranquillo però, se vorrai cogliere l’elemento che da senso a tutto il resto il modo c’è, basterà un altro assaggio!
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Gradi alcolici
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Botaniche
La Produzione
Jo Ressel Gin viene prodotto in piccoli lotti e con la massima cura dal Mastro Distillatore di Genziana Distillati a Crespano del Grappa.
La scelta del distillatore è il risultato di una lunga ricerca e selezione del luogo ideale, che riflettesse appieno la formula e la filosofia di Jo Ressel Gin.
E questo percorso di selezione si è rivelato di successo non solo nel risultato finale del nostro prodotto, ma anche nella scelta di un partner di eccellenza, che è stato insignito del Silver Rating Ecovadis: il principale ente al mondo di assegnazione di Sustainability Rating che assegna il rating dopo un’attenta analisi di 21 criteri di sostenibilità all’interno di 4 categorie: Environment, Ethics, Labor & Human Rights, Sustainable Procurement.
Company
Jo Ressel srls
34136 Trieste - Italy
