fbpx

PROUDLY ITALIAN PREMIUM SPIRITS

L’esperienza e la passione distillati in un bicchiere

 

Jo Ressel Gin è il coronamento di un viaggio, un lungo vagabondare di un ragazzo ambizioso e mai soddisfatto, che si è formato lavorando nelle cucine dei migliori ristoranti del mondo, alla ricerca della Ricetta Perfetta. Un continuo incontro e scontro, di sapori e di contrasti, fino a trovare l’anima più pura, quella che alberga dentro sé stessi.
Nasce Jo Ressel Gin, un prodotto legato indissolubilmente al suo territorio, il Carso del Friuli Venezia Giulia, un Made in Italy che ti farà innamorare.
Jo Ressel, come la sua città Trieste, racchiude dentro di sé una doppia anima: nel Gin Vento Carsico, un lato più tenebroso e pungente. Nel Gin Brezza Adriatica un’anima morbida e avvolgente.
È il momento di scoprirli!

 

Taste the Jo Ressel Experience

ORIGINE DEL SOGNO

Emin Haziri, Cuoco e Sognatore

Una vita che non gli ha fatto sconti e un’immensa voglia di riscatto: è con queste premesse che Emin Haziri, il fondatore di Jo Ressel, a 17 anni chiude tutti i suoi sogni in una valigia e parte. Nel suo lungo viaggio nel mondo dell’alta cucina capirà di poter unire l’esperienza maturata alla sua passione per il Gin e per i prodotti artigianali di alta qualità. Attraverso i sapori e i profumi incontrati, dai più tradizionali ai più estremi, collezionerà esperienze e ricordi che conserverà gelosamente nel suo cuore e distillerà in gocce di pura passione nella bottiglia di Jo Ressel Gin.

Botaniche di un territorio unico, accarezzato da Vento e Brezza, incastonato tra Carso e mare Adriatico

INTENSO E DI CARATTERE

Gin Vento Carsico

Passeggio lungo un sentiero carsico,
in una fredda e fosca mattina bagnata dalla rugiada.
Le note pungenti del Pino Mugo
vibrano al palato, esaltate dalla freschezza dissetante della buccia del Limone.
Passo dopo passo, attraverso un paesaggio inospitale, eppure brulicante di vita La Salvia e il Ginepro si rincorrono nel Vento tra le fronde e mi raggiungono, in un avvolgente, infinito, abbraccio.

MORBIDO E APPAGANTE

Gin Brezza Adriatica

Chiudo gli occhi. Riavvolgo il nastro e rivivo le emozioni di quel viaggio on the road lungo la costa Adriatica.
La Brezza mi accarezza il viso.
Respiro ancora nitide le note floreali e fruttate del Karkadè e dell’Arancia Fresca, assaporate lungo il percorso da Trieste alla punta dello stivale. In un attimo mi ritrovo in un vortice di passione fra la Rosa Canina, il Ginepro e il Melograno. L’aria si riempie della freschezza dei fiori, a concludere un viaggio che ricorderò per sempre.

Alta Cucina: la casa di Jo Ressel

Food Contamination: un Gin che si abbina al tuo piatto. Ma non solo. Ne diventa Ingrediente.

 

Il mondo cambia, la cucina si reinventa. I confini tra bar e cucina vengono abbattuti: è iniziata l’era della Contaminazione. É in questo contesto che Jo Ressel Gin si esprime appieno.

Un Gin che è stato creato in Cucina. Un Gin che in Cucina trova la sua casa.

Vuole accompagnare ed esaltare al meglio il piatto. E per soddisfare i migliori palati Jo Ressel fa un passo in più: entra nel piatto. Ne diventa ingrediente.

Jo Ressel Vento Carsico, con il sapore intenso e balsamico del Pino Mugo e i suoi sentori del sottobosco trova il suo naturale abbinamento con i piatti di carne, quella più saporita e selvatica.

Jo Ressel Brezza Adriatica, con la sua anima naturalmente dolce e delicata riesce ad arricchire al meglio i piatti di pesce degustati in riva al mare e riesce ad esaltare tutti i prodotti di pasticceria.

Nella community di JoRessel potrai trovare chi, come te, condivide l’amore
per il buon cibo e il per bere di qualità. Troverai ricette e cocktail pensati da Emin Haziri
e dai suoi colleghi e amici, sia Chef che Barman e potrai sempre interagire, fare domande
e proporre la tua personalissima versione della ricetta.
La community ti sta aspettando: tu quando arrivi?

 

"Concept innovativo"

Emin con il suo progetto Jo Ressel propone un nuovo approccio al Gin, dove la cucina si fonde con il bar per restituire un prodotto unico. Tutto da provare.

Filippo Sisti
Barista e Pioniere della Cucina Liquida

"Sono a casa"

Chiudo gli occhi… bevo un sorso… e sento i profumi, i sapori della mia terra…
E mi sento a casa… Sono a casa.

Daniele Cavaliero
Giocatore di Pallacanestro

"Equilibri inaspettati"

Questo Gin è piacevole, delicato e può esaltare dei piatti di pasticceria con ingredienti come il pino mugo che a fatica si riescono a dosare in cucina, con proporzioni così equilibrate. Non vedo l’ora di preparare una ricetta con il Gin Vento Carsico!

Alessandro Parodi
Pastry Chef at Le Couvent des Minimes

LIETI DI CONOSCERTI

Contatti
 

Sei un Gin Lover e vuoi metterti in contatto con noi?
Saremmo lieti di raccontarti di più su di noi e sui nostri Gin. Rispondiamo personalmente!

Hai un locale, un ristorante o un’attività commerciale e sei interessato a provare i nostri prodotti?
Contattaci tramite il Form sottostante o via mail!

Vuoi lasciarci una tua opinione, commento o semplicemente salutarci?
Per noi è un piacere!!!

L'Azienda

Jo Ressel srls
Viale Miramare, 87 (sede legale) 
34136 Trieste - Italy

Il tuo Carrello